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          臭氧滅菌柜的相關機制剖析

        3. 發布日期:2022-05-09      瀏覽次數:377
          •    臭氧滅菌柜既可完成干燥操作又可完成滅菌操作。干燥、滅菌的時間可根據要求設定,并能自動從干燥操作轉到滅菌操作。本設備的加熱元件是遠紅外電熱石英管。高工作溫度可達130℃。溫度大小可以根據要求設定,自動控制。設備整體采用不銹鋼,合金鋁和鍍鉻材料制作,密封材料為硅橡膠,故保證了內部潔凈和高的熱效率。
              臭氧滅菌的機制特性上,臭氧分解生成氧和新生態氧。此種新生態氧作用于細菌和病毒等的細胞壁和細胞膜,反應在脂質(類脂化事合物)的雙鍵。在進行這一作用時,細胞膜被破壞,而且SH酵素被破壞,從而達到滅菌的效果。對于芽孢桿(Bacillus)菌細菌孢子,用濃度0.3-0.5mg/l的臭氧滅菌劑即可達到滅菌效果。乳酸菌對臭氧的抵抗力很弱。據報告,初始菌數2.3-5.6×109/ml,經臭氧處理30秒種,細菌大多數死亡。
              臭氧滅菌的效果因微生物種類的不同而有很大差異,這是由于的細胞壁或細胞膜的差異遷成的。用臭氧處理芽桿菌屬的細菌孢子和酵母,需要較長時間,但若增加臭氧濃度可使反應時間適當的縮短。在實際使用過程中,可根據菌種確定臭氧的濃度和選定接觸反應時間。
              為了使臭氧滅菌過程可靠的進行,監測臭氧注入濃度和臭氧溶解度是很重要的,要將他們控制在一個合適的范圍內。現在除高精度的連續式臭氧濃度測定器,價格較低廉的手提式測定器也已研制出來,所以定期進行臭氧濃度測試,并采取補救措施也是必要的。在一般滅菌過程中,不可避免地要將臭氧排到系統之外,所以必須進行除害處理,使排出的臭氧量在允許濃度之下。
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